Белый или почти белый кристаллический порошок без запаха, с очень кислым вкусом. Легко растворяется в воде.

• Области применения

  Мясная промышленность (основное применение) Используется как:

• Стабилизатор цвета: ускоряет образование розового цвета колбас и деликатесов (в паре с нитритом натрия).

• Антиоксидант: предотвращает прогоркание жиров и появление неприятного запаха.

• Хлебопекарная и Мукомольная отрасль * Улучшитель муки: увеличивает объем хлеба, делает мякиш белее и пористее, а корочку — хрустящей.

• Сокращает время расстойки теста.

• Производство напитков и соков * Предотвращает потемнение соков и пюре.

• Витаминизация напитков (обогащение Витамином С).

• Фармацевтика и БАДы * Основной компонент витаминных комплексов и шипучих таблеток.

  Техническое применение (Водоподготовка) * Используется для нейтрализации хлора в воде (дехлорирование).

  Технологическая задача продукта Аскорбиновая кислота:

• «Связывает» свободные радикалы и кислород, блокируя порчу продукта.

• Работает как синергист для других консервантов.

• Выступает как восстановитель в химических реакциях.

Картонные коробки или мешки по 25 кг

- Автомобильным транспортом;

- Ж/Д