Гуаровая камедь пищевая Е412 (гуаровая смола, гуара)

Вкус – нейтральный, растительного происхождения. Не имеет запаха. Сырьем для производства гуаровой камеди служит зернобобовая культура Cyamopsis tetragоnoloba, также известная как гороховое дерево. Технологический процесс предусматривает дробление и просеивание с дальнейшим доведением компонента до порошкового состояния. Вязкость и величина помола зависят от количества этапов очистки.

Главная
Каталог
Химическая
продукция
Гуаровая камедь пищевая Е412 (гуаровая смола, гуара)

Внешний вид

Гуаровая камедь – растительный полисахарид, выглядящий как порошок с цветом от белого до кремового.

Применение

Наиболее широко соединение используется пищевой промышленностью в качестве добавки E412, отвечающей за загущение и стабилизацию консистенции соусов, йогуртов, мороженого, рыбных и мясных консервов, хлебобулочных изделий. Камедь повышает вязкость, придавая продукту желеобразные свойства. Соединение нетоксично, имеет низкую энергетическую ценность, совместимо с большинством гидроколлоидов растительного происхождения.
Другая крупная область применения гуаровой камеди – нефтедобыча. Добавляемое при бурении соединение уменьшает потерю воды буровым раствором, сохраняя его вязкость на необходимом уровне. Песок, смешанный с камедью, под давлением закачивают в скважины в качестве расклинивающего средства. Результат – более эффективная добыча нефти.
В косметологии камедь востребована в качестве пленкообразующего агента, входящего в состав шампуней, лосьонов, кремов, средств для восстановления и фиксации волос. Соединение придает косметическим средствам приятное «сливочное» ощущение.
Прочие сферы применения гуаровой камеди включают угольную, бумажную, текстильную, лакокрасочную промышленность. Наконец, соединение используют в производстве взрывчатки.

Тип тары

Мешок 25кг

Поставку осуществляем

- Автомобильным транспортом;

- Ж/Д