Молочная кислота Ч (пищевая добавка Е270) (2-Гидроксипропионовая кислота, α-оксипропионовая кислота)
Молочная кислота Е270 — органическая. Относится к карбоновым кислотам с одной гидроксильной группой —OH.
- Молочная кислота Ч (пищевая добавка Е270)
Молочная кислота Ч (пищевая добавка Е270) (2-Гидроксипропионовая кислота, α-оксипропионовая кислота)
Молочная кислота Е270 — органическая. Относится к карбоновым кислотам с одной гидроксильной группой —OH.
Внешний вид
Вещество является бесцветной прозрачной жидкостью сиропообразной консистенции.
Применение
Молочная кислота е270 в пищепроме выступает как консервант и регулятор уровня рН (подкисляет среду). Она используется для производства:
• мясных продуктов;
• хлебобулочных изделий;
• соусов;
• конфет, мармеладов, зефира, карамели, начинки для сладкой выпечки;
• напитков;
• детских молочных смесей.
Тип тары
Поставку осуществляем
- Автомобильным транспортом;
- Ж/Д
